一、培养目标：掌握食品检验专业理论基础，具有食品检验、食品质量控制与管理能力，适应食品生产管理的高素质技术技能人才。

二、核心课程：食品分析与检验、食品微生物学、食品营养、食品标准与法规、食品质量控制、食品分析仪器及使用等。

三、专业特色：本专业是采取国内首创的校研企“1+1+1”产学结合的人才培养模式，订单培养高薪体面就业。即第一学年在校内实训基地、国家乳业工程技术研究中心和企业实行工学交替学习，第二学年进行专业理论学习和实验教学活动，第三学年到企业带薪顶岗实习及就业。

四、就业方向：在各类食品加工企业、商检部门、卫生防疫部门等用人单位，从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全及营销等工作。

五、订单企业：伊利集团（广州、天津、南京、北京、张家口、苏州、沈阳、哈尔滨）、蒙牛集团、完达山集团（保定、天津、哈尔滨、烟台）、上海光明乳业、青岛新希望乳业、飞鹤乳业、万家宝乳业、旺旺集团、香港明一婴幼儿营养品有限公司等国内大型食品企业。

六、咨询电话：13936611116、13766823628、15046012999