根据学院年度消防工作计划安排，4月26日下午，学院消防中心在食堂一楼大厅组织食堂员工开展了一次消防安全知识培训和现场灭火操作演练。消防中心负责人姜绍余详细讲解了“预防”和“扑救”以及逃生时需要注意的事项及常识。学院消防员现场给大家演示了干粉灭火器和消火栓的使用步骤和方法。

培训结束后，在消防员的指导下，食堂员工拿起灭火器对模拟火源进行了灭火实操演练。

通过培训和实操演练，食堂员工了解火灾的危害性和火灾预防的重要性，也掌握了灭火器的使用技巧，增强了对突发火情的处理能力，为最大限度消除食堂火灾隐患打下坚实基础。